LA CARTE

Notre menu évolue en fonction des arrivages et de la disponibilité des produits frais. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir les meilleurs choix du moment, mais il se peut que certains plats varient. 👶 Les petits mangent comme les grands, en plus petite quantité 🌱 Options végétariennes ⚠️ Plats respectant vos allergies

Entrées

Oeuf poché - 13€

crémeux de maïs, poêlée de girolles, raisins, noisettes & poudre de café

Maquereau grillé- 14€

pois chiches en textures, pickels d'oignons rouge, tuile socca au cumin, pomme fruit

Plats

Lotte - 27€

crème curcuma, tombée de fenouil, butternuts, pamplemousse, noix de cajou

Magret de canard (FR) - 25€

jus de viande, crémeux de patate douce, artichauts braisées, figues fraiches, pignons de pins (suppl. Foie gras poêlé +7€)

Fromage

Tête de moine - 12€

tarte brick, compotée de poires, fleur de tête de moine, balsamique & noisettes grillées ( à partager ou pas)

Desserts

Profiteroles Ephémère - 14€

choux, glace vanille, amandes grillées, chocolat (supp. sauce chocolat chaud +1,5€)

Prunes françaises - 13€

prunes rôties au miel, financier amandes, crème à la verveine & glace yaourt (accord rhum arrangé +6 €)