L'Esprit Effet Mer

Effet Mer, c'est l'histoire de deux passionnés de gastronomie et de voyages : Mathilde & Julien Tavignot.

Après plusieurs années d’expérience dans la restauration, nous avons décidé de nous lancer dans une nouvelle aventure en ouvrant Effet Mer, notre propre restaurant à Saint-Servan.

Mathilde se consacre à l’accueil en salle et au dressage des assiettes, tandis que Julien élabore en cuisine des plats qui s’inspirent de nos découvertes aux quatre coins du monde et des produits frais de nos producteurs locaux.

Ensemble, nous travaillons en harmonie pour offrir une expérience conviviale et gourmande à nos clients.

Effet Mer, c’est notre vision d’un lieu chaleureux où l’on se sent bien, comme à la maison, tout en se régalant d’une cuisine inventive et de saison.

Nous aimons créer du lien avec nos clients, en favorisant les échanges entre la salle et la cuisine : Julien vient parfois en salle ajouter la touche finale à vos plats.

Nos menus évoluent chaque mois pour suivre les saisons et mettre à l’honneur les produits du marché.

Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille, nous vous accueillons dans une ambiance cosy et authentique, où chaque détail est pensé pour ravir vos papilles.